南 丹 的 美
南丹县中学091班 韦彦靖
南丹的山美，水美，人更美，更美的人酿造出来的酒，乃是人间美味啊。
这酒是南丹特产之一,丹泉酒。
丹泉酒以“色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香”的风格著称。人人都爱喝。2003年，广西丹泉酒业成功改制，发展加快，为打造中国名牌、做强广西酒业奠定了坚实的基础，丹泉酒业提出了打造“广西第一，全国十强”的奋斗目标。
之所以成为南丹特产，是因、产酯产香，酿造优质大曲酒。为地处云贵高原南缘的南丹，气候温和，年平均气温16.9 ℃，夏无酷暑，冬无严寒，极为适宜微生物群发酵。丹泉酒以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成，得天独厚的自然条件和优良的技术工艺，使得丹泉酒越来越有名，名誉越来越好。
人们喜欢在吃晚餐的时候，来上一两杯，不至于醉倒，但对身体有好处。特别是在冬天，天气严寒，每天一杯小酒，促进血液循环，延年益寿。节假日大人们更是喜欢去超市买上两三件酒，在餐桌上，大人们桌前摆有一个小杯子，各个满上。烘托气氛。
丹泉酒，有贵有便宜。贵的呢，适合送礼。拿起来既轻松又不会掉面子，真是惠民啊。便宜的呢，适合平时的时候喝，便宜又实惠，更符合大多数群众的喜好。
